记者昨日走入北大寺村，虽然还在正月，但这里已是一派繁忙景象。村委会正在与白洋淀景区联系，商洽引进荷花种苗事宜。村中老人武德明近年一直在挖掘北大寺村的文化，他介绍，北大寺村紧挨晋祠，村中因有崇福寺而得名。崇福寺是北朝文化的重要遗存，被称为晋阳第一国庙。而历史上北大寺村的莲花盛景非常有名，被称作是晋祠外八景之一。李世民、杨二酉都曾作诗，描画令世人陶醉的“大寺荷风”美景。由于村里土地为北方罕见的黑土地，再加上难老泉水质清冽，宜于浇灌，此地出产莲藕口感极佳，清代年间一直为朝廷贡品。上世纪80年代以来，由于难老泉水渐渐干涸，“大寺荷风”景象慢慢消失，那些美丽的莲花与美味的莲藕变成太原人难忘的回忆。

    让“大寺荷风”美景重现，一直是北大寺人的梦想。近年来，北大寺人不断为此努力。村委会主任张明雄告诉记者，村委会于2009年年底成立了大寺荷风种植专业合作社，村民全部入股。今年会在崇福寺原址附近种植15亩莲藕，由富有经验的村民种植。为了保持莲花、莲藕品质，村里还特别打了两眼水井，水温达到19度。在引进种苗方面，经过考察，将从白洋淀景区引进观赏效果好的优质红莲、白莲。收获时预计莲藕亩产可达750公斤，第一批莲藕可在今秋进入市场。按照村里的规划，荷塘的面积在3年内将扩展到百亩以上。同时，村里将围绕荷塘建亭、台、走廊等休闲设施。藕粉加工工艺是北大寺的传统秘方，上世纪60年代村里还建有作坊，而今操此业者已年逾古稀，挽救传承势在紧迫。为此，村里还将建水磨碾作坊、藕粉加工作坊、大米软米深加工产品厂，加工元宵、糍粑、软糕、藕粉等，让更多的市民能品尝到传统的美味食品。 （孔莉萍）