一旦肾再无法处理吃肉所产生的过量毒物时，尿酸不会被排出体外，反而透过血液送到全身各处，被肌肉像海绵般吸入。这些尿酸从此在肌肉吸收水份，后来渐渐硬化，形成晶体。若它们影响到关节的地方，就会发生痛风、关节炎、风湿病。若尿酸积聚在神经线，就会造成神经炎和坐骨神经痛。

　　现在许多医生都叫患这些病的人尽量不吃肉，以免病情恶化。