那是1999 年秋，五台县“科技能人”赵志侃回家乡探亲, 看到五台山中成熟了的“酸刺刺”满山满坡红艳艳的甚是好看，随手采摘了几串拿到北京化验，结果让他非常兴奋：俗称“酸刺刺”的“沙棘”果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效，还可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。一心想着要为家乡做点贡献的他，当即回乡投资建起了“山西五台山沙棘制品有限公司”，开始研发各类沙棘产品。

    通过聘请专家、潜心研究，山西五台山沙棘制品有限公司拥有了一批优质产品。公司对这些产品加以精心包装，让这些产品的价值得以提升。“五峰慧果”牌系列沙棘果油、沙棘籽油等50 余种优质产品，销售到了北京、天津、辽宁等17 个省1975 个县市，并出口韩国、朝鲜、法国、印度等国际市场。

    为了保证野生原料的本土性与自然状，公司不断延伸，形成了“公司连基地、基地连农户”的经营产业链。如今，公司已在五台县境内建成了沙棘、酸枣生态野生园区5.6万亩，人工培育胡萝卜、谷子、苦荞基地4000亩，签约农户1.32万户。每年可采集沙棘530万公斤，收购谷子、苦荞、胡萝卜、杏仁、核桃、蜂胶、葡萄等农产品180万公斤，主产区农民人均年增收600余元。