从5月10日起，省食药监局对全省餐饮企业进行了调查摸底，基本上掌握了具有代表性餐饮企业的数据资料，目前已初步建立1841家餐饮企业基本信息数据库。数据库的建立，不仅有利于对餐饮服务业的监管，也为修订山西省《餐饮服务食品安全分级监管办法》提供参考和依据起了积极作用。（记者 兰玲 通讯员 李平林 王帅敏）